پایگاه اطلاع رسانی صبح رابر

4:13:30 - دوشنبه 11 آذر 1392
داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب
آیین پخت آش حلیم نذری از ۴۰۰ سال پیش در شهرستان رابر
به گزارش ” صبح رابر” زکات علم نشر آن است آنچه که به تجربه و مشاوره حاصل شده است را نشر می دهیم آش حلیم گندم ،زکات برداشت محصول گندم در شهرستان رابر است که خیلی از روستاهای اطراف شهرستان رابر این آیین را دارند .اهالی روستای سیه بنوئیه از توابع شهرستان رابر در ۱۷۵ […]

به گزارش ” صبح رابر” زکات علم نشر آن است آنچه که به تجربه و مشاوره حاصل شده است را نشر می دهیم آش حلیم گندم ،زکات برداشت محصول گندم در شهرستان رابر است که خیلی از روستاهای اطراف شهرستان رابر این آیین را دارند .اهالی روستای سیه بنوئیه از توابع شهرستان رابر در ۱۷۵ کیلومتری استان کرمان بیش از چهار قرن است که حلیم نذری طبخ می کنند.
آقای سازور مسئول پخت حلیم گفت: مردم این شهرستان در دهه اول و سوم محرم و به شکرانه برداشت محصول گندم، در هر نوبت حدود سه تن حلیم پخته و بین مردم توزیع می کنند.
وی افزود: به رسم سالیانه نیز دیروز ۶۰ آشپز با استفاده از۱۰۰۰کیلوگندم و۸۰۰کیلوگرم گوشت گوسفند، نزدیک سه تن حلیم طبخ وبین مردم شهرها وروستاهای همسایه توزیع کردند.
از ۴۰۰سال پیش تاکنون آئین حلیم پزان هرسال سه نوبت در شهرستان رابر  پخت می شود.

تابناك وب سجام تابناك وب تابناك وب تابناك وب تابناك وب